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专业介绍
食品检测技术专业
页面更新时间:2018-12-05 22:56  编辑:林紫珊 庄晓纯

      

食品检测技术

【基本介绍】

食品检测技术专业是学校的重点专业,以维安检测科技有限公司(第三方检测)为实训基地,工学交替、在岗培养,学生通过真实的食品检验项目训练,系统学习食品检测方法与技术。一经企业录用即可上岗,近年毕业生供不应求,就业前景十分广阔。

【培养模式】

本专业以培养一流检测工匠为目标,以技术应用能力培养为主线,校企合作、双元育人、交互训教、在岗培养、工学交替、岗位成才。

【培养目标】

培养掌握食品分析与检验基本原理,具有食品营养分析、食品卫生检验、质量安全控制与企业管理的高级技能型应用人才。

【实战条件】

1、具有粤东地区技术先进、设备齐全的食品检测综合实验室。实验室面积2000余平方米,配有先进的大型检测仪器设备,总值超1000万元。

2、拥有众多的校外实习见习基地:东莞中鼎检测技术有限公司、康美药业股份有限公司、广东汇群分析检测科技有限公司、广东佳隆食品股份有限公司、广东盛泰华生物科技有限公司等。

【专业特色】

1、专家教授团队和双师型教学团队,师资力量强

2、实验设施设备完善

3、产学融合,双边育人

【教学成果】

1“以检测专业为例的高职学院校企合作模式创新研究”的广东省高职教育食品药品类专业教指委教育教学改革项目立项

220175名学生获得2019年广东大学生科技创新培育专项资金项目(攀登计划)

核心课程

分析化学、食品质量与安全、仪器分析、食品化学、食品综合检测技能

【考取资格证书】

实验室认可内审员、检验检测机构资质认定内审员、ISO22000食品安全管理体系内部审核员证书、农产品食品检验员

就业岗位

    食品检验员、畜禽产品检验员、粮油质量检验员、水产品质量检验员、包装材料检验员、饲料检验员        
教授指导学生做实验
检测中心认证现场



学生上课场景
学生上课场景
 校企合作
检测中心内景图
检测中心内景图
实验室内景图
实验室内景图